Гонг chau – это наиболее известный европейцам традиционный тип гонгов, получивший прозвище bullseye ( мишень ). Исторически гонги chau (chao) использовались для того, чтобы потребовать дорогу высоким чиновникам — наподобие современной милицейской сирены.
Большой гонг chau, ещё называемый там-там (не путать с том-томами!), давно стал частью большого симфонического оркестра. Иногда гонг chau называют китайским гонгом, но это неправильно в том смысле, что chau — не единственный тип китайского гонга. Ещё чаще такой гонг называют традиционным, и это тоже в общем неверно, поскольку с точки зрения восточной культуры все они традиционны. В последнее время там-тамами стали называть гонги chau любого размера.
На этом варианты использования этих гонгов не заканчиваются. Например, фирма Paiste выпустила серию тональных гонгов chau под названием Planet. Гонги серии имеют размеры 24 - 26 - 28 - 30 - 32 - 36 - 38 , настроены на различные ноты и имеют названия Солнца, Луны и планет Солнечной системы.
Изготовляются гонги chau из бронзы или латуни и имеют почти плоскую форму, если не считать края, загнутого практически под прямым углом, так что гонг представляет собой очень низенький пустотелый цилиндр. Тело гонга слегка вогнутое, если смотреть со стороны, куда загнут край. Центральная точка и край гонга chau не полированы и покрыты оксидом меди, который образуется на поверхности при изготовлении гонга. Толщина металла несколько увеличивается от центра к краям, в результате чего вибрация концентрируется в центре, а внешний край удерживает основной тон, хорошо слышимый после того, как обертоны затухнут.
Гонги chau выпускаются самых разных размеров – от 7 до 80 .